Az Élelmiszertechnológia 3. tantárgy keretein belül szervezett projektnapokon a sörkészítési ismereteik bővítése céljából ellátogattunk a győri Apátúr sörházba, ahol a hallgatók kisüzemi körülmények között ismerkedhettek meg a sörkészítés rejtelmeivel. Az üzemben megismerkedhettek az egyes technológiai lépésekkel és lehetőségük nyílt bekapcsolódni az egyes gyártási fázisokba.