Az élelmiszermérnök hallgatók a projektnapok keretein belül betekintést nyerhettek az élelmiszerek érzékszervi- és állományvizsgálatához kapcsolódó elméleti és gyakorlati folyamatokba, ahol különböző technológiákkal előállított kenyereket, sajtot, gyümölcsöt és söröket vizsgálhattak és kóstolhattak meg.